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Jambons variés

Spécial Repas de fête : jambon au champagne
21 Dec 2020

Spécial Repas de fête : jambon au champagne

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Pour 12 à 15 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3h, selon le poids du jambon   Pour cela, il faut : 1 jambon entier de 3kg environ de la Ferme du Grommendyck (uniquement sur commande) 1 bouteille de champagne brut 2 échalotes … Continued

Steak de jambon à l’ananas
21 Dec 2020

Steak de jambon à l’ananas

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  Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   Pour cela, il faut : 1 petit ananas 2 épaisses tranches de jambon de la Ferme du Grommendyck 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère … Continued

Jambon sauce Dijonnaise
24 Mar 2016

Jambon sauce Dijonnaise

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    Pour 4 personnes Pour cela, il faut : 4 tranches épaisses (5mm au moins, c’est l’idéal !) de jambon de la Ferme du Grommendyck 4 cuillères à soupe de moutarde 200 mL de crème fraîche épaisse 200 mL … Continued

Jambon d’York chaud et sauce au Chablis
21 Feb 2016

Jambon d’York chaud et sauce au Chablis

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  Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   Pour cela, il faut : 4 tranches épaisses de jambon de la Ferme du Grommendyck 1 gousse d’ail 3 échalotes 250 g de champignons de Paris 50 cl … Continued

Champignons au jambon gratiné au chèvre chaud
24 Jan 2016

Champignons au jambon gratiné au chèvre chaud

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  Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 minutes   Pour cela, il faut : 4 gros champignons de Paris à farcir 100 g de fines tranches de jambon de la Ferme du Grommendyck 4 petits fromages … Continued

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