Sauté de porc au Colombo

 

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 90 minutes

 

Pour cela, il faut :

  • 1 kg de sauté de porc de la Ferme du Grommendyck,
  • Poudre de colombo,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 poivron jaune,
  • 1 oignon,
  • 2 cuillères à soupe de farine,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • sel et poivre du moulin.

 

Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive. Une fois prêt, faire dorer le porc.

Ensuite, rajouter les poivrons coupés en petits dés et faire revenir le tout.

Ajouter la farine et bien mélanger. Mettre du colombo sur toute la viande.

Mélanger à nouveau et ajouter ensuite le bouillon de volaille de façon à ce que la viande soit toute recouverte.

Laisser mijoter à feu doux durant 1 h 30.

 

Bon Appétit avec nos produits de la Ferme du Grommendyck !